上海多区食堂推广小份菜，减碳账被指不能混算
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上海多区食堂推广小份菜，减碳账被指不能混算
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AI 综述
上海多区食堂和餐馆推广小份菜、半份菜。闵行区2025年实现机关食堂全覆盖，人均厨余垃圾量同比下降30%；嘉兴路街道食堂湿垃圾产生量锐减八成。 上海环境（公众号）指出，湿垃圾资源化利用每吨可减少150千克碳排放，但源头减量与末端资源化是两本账，不能混算。 《上海市无废城市建设条例》要求餐饮服务提供者主动提示适量点餐取餐、提供小份餐等不同规格选择和剩余食品打包服务，防止食品浪费。
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最新进展10月16日 16:00
世界粮食日｜小份菜背后的减碳账：源头减量与末端资源化是两本账报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
10月16日
- 上海环境世界粮食日｜小份菜背后的减碳账：源头减量与末端资源化是两本账
上海多区食堂和餐馆推广小份菜、半份菜，闵行区2025年实现机关食堂全覆盖，人均厨余垃圾量同比下降30%，嘉兴路街道食堂湿垃圾产生量锐减八成。湿垃圾资源化利用每吨可减少150千克碳排放，但源头减量与末端资源化是两本账，不能混算。《上海市无废城市建设条例》要求餐饮服务提供者提供小份餐等不同规格选择并提示适量点餐。